La maison de vacances Josephine pour 2 personnes est située à la périphérie de Maastricht, sur le domaine de Heerdeberg. Le domaine est entouré d'arbres fruitiers standard, de pentes boisées et d'un jardin de légumes et d'herbes aromatiques aménagé selon les principes de la permaculture. C'est l'endroit idéal pour échapper à la vie quotidienne trépidante et profiter de la belle nature.
L’histoire particulière du domaine Heerdeberg
Le domaine Heerdeberg fait partie de la carrière de craie du Limbourg méridional qui est habitée depuis la préhistoire. Les propriétés actuelles situées sur le domaine ont été construites en 1911, à partir de la marne extraite des grottes environnantes. À l’époque, le domaine appartenait à une congrégation catholique qui avait créé un pensionnat pour les garçons indisciplinés. Ce pensionnat comprenait une ferme, une boucherie, une boulangerie et un verger où la nourriture était produite pour les garçons et les prêtres. À partir de 1990, les bâtiments sont restés inoccupés pendant une longue période. En 2012, José et Richard ont racheté le complexe délabré et ont entamé un vaste projet de restauration. José est immédiatement tombée sous le charme de ce lieu féérique et a voulu créer un lieu de rencontre pour sa famille, mais aussi pour les autres.
Domaine Heerdeberg – Aujourd’hui La mission de
José est accomplie. La ferme délabrée a été transformée en un lieu d’exception qui accueille avec plaisir les voyageurs et où les propriétaires ont élu domicile. Leur fille Lotte et son mari, tous deux architectes, ont transformé les anciennes étables en marne en deux élégantes maisons de vacances qu’ils ont baptisées du nom des grands-parents de Richard : Theodorus et Josephine. Leur fils Coen a réaménagé les anciennes étables des vaches en une auberge accueillante portant le nom de « Bij de Paters » (« Chez les Pères »), qui fait référence au pensionnat. En outre, Coen a transformé l’ancienne boucherie en une boutique autonome de la ferme. Ainsi, les œufs proviennent des poules de Herve qui gambadent sur le terrain, tandis que la viande provient des porcs élevés dans les grottes de marne. Le domaine Heerdeberg est un endroit idyllique dont il reste peu de traces de nos jours. En été, vous pourrez profiter de l’une des terrasses confortables ornées de sculptures africaines.
Josephine – Confort intérieur
Le gîte Josephine est décoré avec beaucoup de goût et équipé de tout le confort moderne. Passé la porte d’entrée, vous découvrez une pièce à vivre ouverte. Vous pourrez vous reposer confortablement près du poêle à pellets. De l’autre côté se trouve la petite cuisine affichant une crédence brillante qui fait tout le charme de la pièce. La cuisine est entièrement équipée et dispose d’un lave-vaisselle, d’une plaque de cuisson à induction à 4 feux, d’un four à micro-ondes, d’un réfrigérateur avec congélateur intégré et d’une machine à café Nespresso. Concoctez vous-même ou faites-vous livrer un délicieux repas que vous dégusterez à la belle table en bois. À l’heure du couche, rendez-vous dans l’une des deux chambres doubles à lit clos. La maison dispose également de toilettes séparées et d’une belle salle de bains avec un sol en carrelage portugais. La salle de bains est équipée d’une douche de pluie à l’italienne et d’un lavabo.
Josephine – Confort extérieur
À l’avant de la maison, vous trouverez une agréable terrasse. Comme la maison est située au milieu d’un verger, vous pourrez profiter du calme et du paysage verdoyant qui vous entoure. Vous pourrez cueillir autant de cerises, de pommes et de poires que vous le souhaitez. Pour le petit-déjeuner, n’hésitez pas à demander de bons œufs frais des poules de Herve. Pour une détente totale, prenez place à une table du café Bij de Paters.
Envie de voyager avec votre chien ?
Votre compagnon à quatre pattes est admis, mais nous vous demandons de le tenir en laisse afin de respecter les autres animaux présents sur le domaine.
Seuls les chiens de petite et moyenne taille sont autorisés.
